なんか、良くある系のタイトルになっちゃいました笑
こんにちは、イティー(@masayuki ishii)です。
僕が今までで一番食べたラーメン屋は実は地元にあります。
通いやすいというのもあるんですが、いい感じの中毒性があるんですよね。
割と有名店らしく(昔はすごい行列だった)遠くからくるお客さんもいるらしいです。
内装もユニークな「田島商店」
それが「田島商店」というラーメン屋。
建物も真っ黒でプレハブのような作り。
住宅街の中にあるので結構目立ちます。
今日も駐車場は満車でした。繁盛してますね～。
中に入るとたぶん初めて来た人はびっくりすると思います。
そう、めっちゃレトロなんです！
まるで3丁目の夕日の世界です。
ここまで、世界観を重視したラーメン屋も珍しいんじゃないでしょうか？
たしか昔は駄菓子も売ってたんですよね～。
大人も子供も楽しめる空間です。
醤油ラーメンのこってり
そして、ラーメンがきました！
内装が良くても肝心のラーメンの味がいまいちじゃ意味ありません。
けど、田島商店はラーメンもこだわってます。
ベースは豚骨醤油のいわゆる背脂ちゃっちゃ系。
有名所だと「なりたけ」に近いですね。
ただ、なりたけの背脂は凶暴だけど、田島商店はどちらかというとマイルド。
脂の甘みが上手く出てるんですよね。
これがまた癖になるんです。
住宅街に構える店という意識もあってなのか、こちらは背脂系が苦手な人でも食べやすくなっている気がします。
それでも、背脂の量は尋常じゃないですけど笑
スープも上手く乳化されていて背脂とマッチしてます。
つい飲み過ぎてしまいますね。
ちなみに背脂の量はオーダーの時に「あっさり・普通・こってり」と選ぶことができます。
もちろん僕はこってりですが笑
スープに無数の背脂が浮く姿は食欲そそりますね～。
麺は縮れ麺でモチモチ！
麺は中太の縮れ麺。スープに程よく絡みます。
あと、チャーシュー！
これも柔らかく脂が乗ってて激うまなんです。
食感のアクセントとしてメンマともやしも入っていて飽きません。
昔は半熟卵も入っていたのだけどデフォルトから外れました。
その分、50円値下げされましたけどね。
選択の幅を増やす意味ではいいと思います。
最近、卵アレルギーの子供も多いですし。
このレベルのラーメン屋が地元にあるのは実に幸せなことだと思ってます。
てか、実は市原ってラーメンのレベルが高いですよね。
ラーメン屋の数のどんどん増えてきてますし！
場所的に難しい人もいるかと思うんですけど、近くに来る用事があった時は足を運んでみて欲しいですね～。
ほら、養老渓谷とか子供の国行った時とか笑
では！
